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  • Liqueurs qui émanent parfums anciens et traditions...

  • Fabrication à la main ...

  • Agrumes de l'agriculture biologique...

  • Produits régionaux ...

  • La saisonnalité comme choix

  • Produits sélectionnés ...

  • Le plaisir du goût entre passé et présent...

  • Des recettes curieuses...

  • Extraction par macération...

  • Arômes et parfums de saison ...

  • Uniquement matières premières biologique ou non traitées...

  • Un voyage à travers les saveurs ...

  • Des cocktails originaux...

  • Herbes et fleurs locales...

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Citrolle Liqueurs et Saveurs

Citrolle est un laboratoire artisanal sur la côte vaudoise spécialisé dans la production de liqueurs, de confitures extraites de fruits, d'agrumes, d'herbes aromatiques et dans la création de conserves de saison. Nous sommes à Rolle, petite ville située au coeur des vignobles entre Lausanne et Genève, au bord du lac Léman.

Nos valeurs

Notre engagement quotidien est de saisir l'âme des fruits, des herbes, des légumes pour les sublimer dans des liqueurs, confitures et conserves de la plus haute qualité. Nous traitons personnellement les matières premières du terroir vaudois ainsi que celles  de notre terre d'origine, l'Italie. Nous réalisons nos produits dans le plein respect de la saisonnalité, pour offrir la saveur de la tradition avec un style moderne.

L'usine de liqueur artisanale

Notre production artisanale de liqueurs suit les rythmes de la nature et évolue selon les saisons pour préserver la fraîcheur et l'authenticité des matières premières. Dans notre laboratoire, la recherche minutieuse des matières premières les plus authentiques se combine avec cette pincée de créativité et d'inventivité qui nous distingue pour créer quelque chose de vraiment précieux, que nous aimons créer et faire partager. Chaque liqueur émane des parfums anciens, des traditions, répand des essences qui nousparlent. Nous utilisons uniquement des matières premières non traitées

Confitures, sirops et conserves artisanales

C'est la Nature qui choisi de nous offrir ses fruits et légumes au rythme de ses saisons et nous en disposons dans le plus grand respect de façon durable et responsable.  Nous obtenons ainsi des produits authentiques uniquement à base de fruits et de sucre, et pour les conserves à base d'huile d'olive extra vierge pressée à froid pour préserver l'excellence et la saisonnalité de la matière première. Citrolle n’aime pas les déchets! Tous les restes de fruits utilisés pour les confitures sont récupérés dans la préparation de nos liqueurs artisanales. Un choix responsable dans le plein respect de la nature. Nous n'utilisons aucun colorants, conservateurs ni agents chimiques: nos confitures artisanales sont faites simplement et uniquement avec des fruits et du sucre. Nous pensons qu’il est très agréable de préserver l'excellence et la saisonnalité de la matière première avec un peu de sucre et  beaucoup de passion et volonté! 
...de la terre, des régions et de la vie, se libère innovation et richesse expressive.

Citrolle évenements

  • En raison des mesures sanitaires édictées par le Conseil Fédéral pour éradiquer le Covid19, on regret de vous informer que quelques de nos evenements ont été annullés
  • SCHILLIGER, MATRAN (FR)                    07  Novembre,       

Dégustation Limoncello, Arancello & Mandarinello

  • SCHILLIGER, GLAND (VD)                  21-22 Novembre,       

Dégustation Limoncello, Arancello & Mandarinello

  • SCHILLIGER, PLAN-LES-OUATES (GE)   28 Novembre,       

Dégustation Limoncello, Arancello & Mandarinello

  • IL BIO LOCALE, ROLLE (VD).                                28 Novembre, 

Dégustation confitures, sauces, conserves

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  • MARCHÉ DE GRUYERE                       dates à confirmer
  • SCHILLIGER, GLAND (VD)                12-13 Décembre,       

Dégustation Limoncello, Arancello & Mandarinello

Où sommes nous

 

Nous attirons votre attention sur le fait que
NOS ARTICLES SONT DISPONIBLES
EXCLUSIVAMENTES EN LIGNE 
L'addresse s'agit de la siege sociale de Citrolle Snc.
  IL N'Y A PAS DE MAGASIN OUVERT AU PUBLIC

 

 

Citrolle

Chemin des Pépinières 1, Rolle, CH-1180

+41 78 733 88 16

info.citrolle@gmail.com

Mo-Fr: 10.00 - 18.00 GMT+2

A propos de nous

Citrolle a été fondée en 2018 et se trouve à Rolle, Suisse.

Inspirés par la nature et ses fruits délicieux, nous vous proposons des recettes classiques et revisitées à l'aide d’arômes et ingrédients à la recherche de goûts et parfums délicats. Le tout avec qualité, sans conservateurs, ni arômes artificiels ou colorants.